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| 料理人さん 2011-05-17 12:58:22 | 
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| コメント一覧 |
| No.1 | by 料理人さん 2011-05-18 06:18:47 | |
煮物を作ることがたまにあるのですが、いつもしいたけを戻すのに時間がかかってました。水ではなく、ぬるま湯を使えば早めることができるのですね。知らないでいつも水でやってました。そして、砂糖を少し入れるわけですか。今度煮物を作る時に、是非試してみますね。
| No.2 | by 主婦さん 2012-01-29 22:53:46 | |
なんとなくぬるま湯の方が早く戻るのかな？と思い、ぬるま湯を使っていました。
お砂糖を入れると旨みが逃げないのですね。
今度から砂糖を入れてぬるま湯を使ってみたいと思います。
お砂糖を入れると旨みが逃げないのですね。
今度から砂糖を入れてぬるま湯を使ってみたいと思います。
| No.3 | by 主婦さん 2012-01-30 08:28:24 | |
干ししいたけを使うときはいつも前日から戻していました。
ぬるま湯がいいんですね。それとお砂糖ですか。
ぬるま湯がいいんですね。それとお砂糖ですか。
| No.4 | by 匿名さん 2013-04-14 22:38:32 | |
これはぜひ覚えておきたいですね。
砂糖は忘れないようにしたいと思います。
砂糖は忘れないようにしたいと思います。
| No.5 | by ビジネスマンさん 2013-04-20 07:38:07 | |
砂糖を入れるところがポイントというわけですね。
煮物などに使うことがありますので
覚えておきたいです。
煮物などに使うことがありますので
覚えておきたいです。
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