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[既存] 暑い季節のコーヒー好きの人にオススメ。家で作る水出しコーヒー(2)

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[既存] 暑い季節のコーヒー好きの人にオススメ。家で作る水出しコーヒー

主婦さん　2010-07-06 11:31:58

水出しコーヒーというと、
コーヒー専門店で飲める、というイメージがあったのですが（私だけ？）
意外と簡単に家で作れることを知ったので、投稿します。

それは、普通のペーパー用コーヒー豆をお茶がらパックに入れ、
それを水を入れた容器に投入。半日近く冷蔵庫に置くだけで出来上がり。

分量など、好みがあると思いますので、ネットで検索すると色々出てきます。
一つの例としては、水１リットルにコーヒー豆２０～３０ｇ
コーヒー豆は中挽き、アイスコーヒー用豆などこだわるほど、美味しくなるそうです。

私の場合、夜寝る前に仕込んで、朝飲んでます。
今までは、コーヒーメーカーで
濃い目のホットコーヒーを作って氷を入れてたんですが(^^;
水出しコーヒーはすっきりとして意外と香りが残って美味しいです。

２、３日は保存が効くので、夏などに作っておくと便利です。

ジャンル：料理・食品
タグ：水出しコーヒー　手作り

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