[募集] おいしいキノコレシピ

キノコのおいしい季節ですが、子どもも喜ぶキノコレシピを教えてください。
うちの子供たちはなめたけくらいしか食べないんです。


ジャンル：暮らし
タグ：キノコ　レシピ

グラタンに入れてます。
キノコを見ただけで、食べるのを嫌がる子にはカレーも良いかも？
キノコの形がわからないように、細かく刻んでカレーに入れます。
ハンバーグにも良いかもしれません。

シチューやカレーに入れてしまっていますね。
味噌汁に入れてもおいしいですね。

↑そうですね。
クリームシチューに入れると美味しいですよね。
あとは具だくさん味噌汁などに入れても
美味しく食べれると思います。

うちは細かく切って肉に混ぜます。
ハンバーグでも餃子でも何でもいいですし、これからなら肉団子鍋もいいですね。
意外とカレーに混ぜると気づかれません。

以前、知人の家で食べたのですが、
キノコをバターで炒め、塩コショウで味付けして、パイ生地に包んでオーブンで焼いていました。
見た目アップルパイの様で、子供もテンションが上がって喜んで食べていました。

きのこのご飯などもおいしそうですね。
色々な種類のものを入れれば
かなり満足感のあるメニューだと思います。

先日きのこごはん、落葉キノコの味噌汁を作りました。
おいしかったですよ。

落葉キノコ今おいしいですよね。
マイタケの天ぷらとかもおいしいです。

きのこのホワイトソースパスタ　おいしいです。
材料
・ハタケシメジ
・ひらたけ
・しいたけ
・小麦粉
・牛乳または豆乳
・塩
・粒コショウ
作り方
1.きのこを一口大の大きさに割く。
2.水分が出てくるまでキノコをじっくり炒める。
3.小麦粉少々、牛乳または豆乳を加え、5分ほど煮込む。
4.とろみが出てきたら塩で味を調えて、茹で上がったパスタにかける。
5.仕上げに粒コショウを振りかけて完成。

　お好みでベーコンやコーンなど加えても美味しいです。
　きのこは切らずに割いて調理すると、味が染み込みやすく美味しいです。
　火を通すことでキノコが小さくなるので、大きめに割いて存在感を出します。