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| 料理人さん 2011-03-07 10:53:07 | 
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| コメント一覧 |
| No.1 | by ふふ 2011-03-07 12:24:20 | |
具材全てをミキサーにかけるだけで、かなりのとろみがでますよ。
| No.2 | by カレー好き 2011-04-07 23:48:40 | |
しゃばしゃばなカレーは無理やりとろみをつけずにスープカレーにしてはどうですか？コンソメスープのもと、乾燥昆布を入れて塩、胡椒隠し味に少しコーヒーを入れればOKです。たまには違うカレーを楽しむのもいいと思います！食べ方はご飯をスプーンでとり別皿のスープカレーを浸しながら食べます。ご飯が少なくなれば残りのご飯をスープに投入しおじやみたいな感じで食べれば最高です。
| No.3 | by 主婦さん 2011-04-13 21:47:30 | |
カレーうどん用に、鍋から取り出し、
めんつゆを少し入れて調整してみるのはいかがですか。
あとは、ご飯を入れてカレーリゾット風にして食べるとか。
めんつゆを少し入れて調整してみるのはいかがですか。
あとは、ご飯を入れてカレーリゾット風にして食べるとか。
| No.4 | by 匿名 2011-05-09 23:42:06 | |
とろみ＝じゃがいものデンプンじゃないのかな？
わかんないですが。
じゃがいもを多めにいれる。すりつぶして入れるとか？
片栗粉いれちゃうってのもどうでしょう？
(水でしっかり溶かして入れないとだまになっちゃいますが)
わかんないですが。
じゃがいもを多めにいれる。すりつぶして入れるとか？
片栗粉いれちゃうってのもどうでしょう？
(水でしっかり溶かして入れないとだまになっちゃいますが)
| No.5 | by 主婦さん 2011-05-10 09:52:51 | |
新じゃがを入れて煮込めば、少しはトロトロになると思います！
新じゃがは煮込むと、形が崩れますので。
あとはスープカレー風にしてしまいますね。
上の方と同じように、コンソメなどを入れて味を調えます！！
新じゃがは煮込むと、形が崩れますので。
あとはスープカレー風にしてしまいますね。
上の方と同じように、コンソメなどを入れて味を調えます！！
| No.6 | by 料理人さん 2011-05-12 16:22:12 | |
水で溶いた片栗粉だと、とろみはつきますが
味が薄いままになってしまいますよ。
ルーが足りない時は、じゃがいもを生のまますりおろして入れましょう。
味にコクもプラスされます。
味が薄いままになってしまいますよ。
ルーが足りない時は、じゃがいもを生のまますりおろして入れましょう。
味にコクもプラスされます。
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