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<title><![CDATA[[募集] 豚の角煮の肉を柔らかくするには？]]></title>
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<description><![CDATA[豚の角煮を時々作るのですが、どうしても肉が硬くなってしまいがちです。何か良い方法はないでしょうか？  ジャンル：料理・食品タグ：豚の角煮　柔らかくする]]></description>
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<title><![CDATA[5: 圧力鍋で作ると、やわらかくなりますよ。．．．]]></title>
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<content:encoded><![CDATA[圧力鍋で作ると、やわらかくなりますよ。うちはいつも、豚肉と大根を一緒にやってます。片付けは面倒ですが、とてもおいしく作れます。]]></content:encoded>
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<title><![CDATA[4: コーラやビールを使うと、肉が柔らかくなる．．．]]></title>
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<content:encoded><![CDATA[コーラやビールを使うと、肉が柔らかくなるそうですけど実際にやったことないので...]]></content:encoded>
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<title><![CDATA[3: とぎ汁で下茹ですると、脂やコラーゲンが洗．．．]]></title>
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<content:encoded><![CDATA[とぎ汁で下茹ですると、脂やコラーゲンが洗い流されてしまいますよ。]]></content:encoded>
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<title><![CDATA[2: 米のとぎ汁で下茹でをすると柔らかくなると．．．]]></title>
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<content:encoded><![CDATA[米のとぎ汁で下茹でをすると柔らかくなると聞いた事があります。]]></content:encoded>
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<title><![CDATA[1: 下ごしらえの煮こぼしは、水から炊いてます．．．]]></title>
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<content:encoded><![CDATA[下ごしらえの煮こぼしは、水から炊いてますか？ 結構多めの酒を使えば、柔らかくなりますよ。]]></content:encoded>
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