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<title><![CDATA[[既存] 手作り塩麹]]></title>
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<description><![CDATA[塩麹はいろんな料理に使えるのでとても便利な調味料となります。≪材料≫米麹　300ｇ水　400cc塩　100g塩と水を鍋に入れ沸騰させて人肌に冷まし、清潔な保存容器に入れ、ほぐした米麹も入れます。１日に１～２回攪拌して１～２週間常温で放置します。（寒い時期は日当たりのいい部屋や　暖房を使う部屋・家電の近くに置きます）完成したら冷蔵庫で保存します。2か月程もちます。  ．．．]]></description>
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